Tagung Olfaktologie und Gustologie: Abstracts
Erlangen, 3. - 4. Dezember 1999
7. Zur Schwellenbestimmung des Gesamtschmeckvermögens.
Gudziol H, Schwengber S
HNO Klinik, Universität Jena
Das Gesamtschmeckvermögen erfaßt die Schwellenbestimmung aller gustatorischen Areale und stellt somit eine gute Korrelation zu beklagten Schmeckstörungen einzelner bzw. aller Qualitäten dar. Es wurden die altersabhängigen durchschnittlichen Identifikationsschwellen bei Schmeckgesunden mitgeteilt. Zur Anwendung kam die 3-Tropfen-Methode nach L.Glöckner. Durch die pseudo-randomisierte Applikation der Schmecklösungen in ascendierender Methodik und die Bestimmung der Identifikations- und nicht der Wahrnehmungsschwelle gelingt eine klinisch ausreichende Genauigkeit.